Menú de La Prospe Del Xtup

Incluye: 2 Empanadas de Queso de Bola, 2 Empanadas de Carne Molida, 4 Panuchos de Pavo, 4 Pibihuas de Cochinita, 4 Codzitos de Queso de Bola, 4 Gorditas de Chicharra, Salsas, Picante

Incluye: Longaniza Asada, Carne Yucateca, Castacán, Poc Chuc, Frijol, Tostadas, Tortillas, Salsas y Salsa de Habanero

Incluye: Longaniza, Carne Ahumada, Lomitos, 4 piezas de Pibihua de Cochinita, Frijol, Tortillas, Tostadas, Salsa y Salsa de Habanero

Incluye: Queso Relleno, Pavo en Relleno Negro, Cochinita Pibil, Pavo en Escabeche, 4 piezas de Pibihua de Cochinita, Tortillas, Tostadas, Salsas y Salsa de Habanero

Polcán relleno (4 piezas)

Tortilla de maíz hecha a mano frita rellena de frijol, se sirve con lechuga local, tomate, cebolla curtida, aguacate. (3 piezas)

Tortilla de maíz hecha a mano frita, se sirve con lechuga local, tomate, cebolla curtida, aguacate (3 piezas)

(4 piezas)

Tacos dorados bañados en salsa de tomate y queso sopero

Queso de bola relleno de picadillo de cerdo, aceitunas, alcaparras, pasitas, se sirve con col blanco, salsa de tomate y almendras

Pavo con but de carne de cerdo y huevo cocido, servido con un col de recado negro hecho de chiles y especias

Pavo con but de carne de cerdo, servido con un col blanco, pasitas, alcaparras, aceitunas y cebolla finamente picada

Pavo asado con recado blanco, cebolla curtida, jalapeño, chile xcatic, se sirve con su propio caldo.

Carne de cerdo marinada en achiote, naranja agria, horneada con hoja de plátano, se sirve con cebolla curtida, chile habanero, chile molido.

Carne de cerdo cocida al carbón, se sirve con cebolla morada asada, chiltomate, aguacate, naranja agria y frijol colado negro o kabax

Cuadros de carne de cerdo fritos en su propia manteca, chile de árbol cocido con tomate, acompañados con huevo duro, frijol kabax o colado.

Milanesa de cerdo marinada con achiote al carbón, servida con cebolla morada, aguacate, chiltomate, frijol refrito.

2 piezas de longaniza asada al carbón acompañado de chiltomate, cebolla curtida, aguacate, naranja agria y frijol colado o negro.